01.

VIANDE FRAICHE DE NOUVELLE-ZELANDE

Bœuf et agneau 100 % nourri à l'herbe.

Née il y a plus de 80 ans dans une petite boucherie familiale de Gisborne, en Nouvelle-Zélande, Greenlea est aujourd'hui le 4ᵉ plus grand exportateur de bœuf du pays sans jamais avoir perdu son âme artisanale.

Son bœuf 100 % nourri à l'herbe, sans antibiotiques ni hormones, est produit de manière durable par des éleveurs passionnés, dans le respect des sols et de la biodiversité. Une réussite portée par l'esprit d'équipe et les valeurs familiales qui animent l'entreprise depuis ses origines.

À ses côtés, TK Natural apporte l'agneau néo-zélandais élevé en plein air sur les pâturages de l'île du Nord, dans la même exigence de traçabilité et de respect animal. Deux maisons, une seule philosophie : laisser l'herbe faire le travail.

Ces viandes arrivent chez nous régulièrement par bateau, sous vide et à température maîtrisée. Découpes entières ou portionnées, elles équipent aussi bien les cuisines de restaurants et d'hôtels que les rayons boucherie de nos clients revendeurs.

02.

FRUITS & LÉGUMES

Fruits et légumes gorgés de soleil.

Acheminés par conteneur réfrigéré et réceptionnés directement dans nos entrepôts, nos fruits et légumes suivent une chaîne du froid ininterrompue depuis leur pays d'origine jusqu'à votre commerce. Une rotation régulière qui garantit des produits fermes, colorés et prêts à être proposés à vos clients.

Brocolis, choux-fleurs, céleris, poireaux, wonboc, carottes, pommes, poires, raisins, agrumes, pommes de terre, oignons, aulx : nos arrivages viennent des États-Unis, de Nouvelle-Zélande et d'Australie, choisis selon les saisons de l'hémisphère où la qualité est la meilleure au moment de la commande. Ce qui nous permet de proposer toute l'année des références que la production locale ne couvre pas.

Dès le dédouanement, les conteneurs sont livrés à nos entrepôts pour être dépotés et les marchandises sont stockées dans nos chambres froides de Mamao, où chaque lot est contrôlé avant expédition. Livraison directe sur Tahiti et Moorea, et acheminement par voie maritime vers les îles les plus éloignées  avec le même soin apporté au maintien du froid sur toute la durée du trajet.